Özer, restoranlarda gıda israfıyla birlikte su ve enerjinin gözetilmesini önerdi

Eğitim 14 Kasım 2026, 11:11 Son Dakika 1

Biruni Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Elif Zeynep Özer, işletmelerin gıda israfını azaltırken su ve enerji tüketimini de gözetmesi gerektiğini belirtti. Özer, COP31'in sürdürülebilir mutfak için fırsat sunduğunu ve eğitimin önemini vurguladı.

Biruni Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Elif Zeynep Özer, işletmelerin gıda israfını azaltırken su ve enerji tüketimini de gözetmesi gerektiğini belirtti. Özer, COP31'in sürdürülebilir mutfak için fırsat sunduğunu ve eğitimin önemini vurguladı.

Kaynak: SonDakika.com · Haberin tamamı için kaynağa gidin

İlginizi çekebilir

Tümünü gör
COP31'de Maarif İklim Ideathonu'nda 1027 takım mücadele etti
Eğitim

COP31'de Maarif İklim Ideathonu'nda 1027 takım mücadele etti

COP31 kapsamında Antalya'da düzenlenen Maarif İklim Ideathonu'nda 1027 takım yarıştı; 10 takım finale kaldı. Ödül töreninde Bakan Murat Kurum ile Bakan Yusuf Tekin, finale kalan öğrencilere ödüllerini verdi.

14 Kasım 2026 · SonDakika.com
Eğitim

Öğretmenlerin kasım dönemi mesleki çalışması 16 Kasım'da ÖBA'da başlıyor

Milli Eğitim Bakanlığına bağlı okullarda görevli öğretmenler, kasım dönemi mesleki çalışmalarını 16-22 Kasım tarihleri arasında Öğretmen Bilişim Ağı (ÖBA) üzerinden uzaktan eğitimle tamamlayacak.

14 Kasım 2026 · SonDakika.com
Eğitim

Lüleburgaz'da çocuk hakları gününde ilkokula farkındalık ziyareti yapıldı

Kırklareli'nin Lüleburgaz ilçesinde 20 Kasım Dünya Çocuk Hakları Günü için öğrencilere farkındalık etkinliği düzenlendi. Sosyal Hizmet Merkezi Müdürlüğü Şaban Öğünç İlkokulu'nu ziyaret etti; merkez önünde de çocuk haklarına dikkat çekildi.

14 Kasım 2026 · SonDakika.com
Radyo Durak 92.0
CANLI 92.0 FM
WhatsApp ile yazın