
Prof. Keshavan Niranjan, taze ürünlerin süpermarkete ulaşana kadar besin kaybedebileceğini, bazı dondurulmuş gıdaların ise daha fazla besin koruyabildiğini söylüyor. Bir çalışmada ıspanağın dondurulduğunda C vitamininin yalnızca yüzde 30'unu kaybettiği görüldü.
Prof. Keshavan Niranjan, taze ürünlerin süpermarkete ulaşana kadar besin kaybedebileceğini, bazı dondurulmuş gıdaların ise daha fazla besin koruyabildiğini söylüyor. Bir çalışmada ıspanağın dondurulduğunda C vitamininin yalnızca yüzde 30'unu kaybettiği görüldü.
Kaynak: SonDakika.com · Haberin tamamı için kaynağa gidin



