
BTÜ, TÜBİTAK destekli projede fındık posasından bitkisel protein elde ederek yüzde 80 civarı proteinli toz üretmeyi amaçlıyor. Hayvan yemi olarak kullanılan posanın ekonomiye kazandırılması ve vegan/vejetaryen beslenenler için alternatif olması hedefleniyor.
BTÜ, TÜBİTAK destekli projede fındık posasından bitkisel protein elde ederek yüzde 80 civarı proteinli toz üretmeyi amaçlıyor. Hayvan yemi olarak kullanılan posanın ekonomiye kazandırılması ve vegan/vejetaryen beslenenler için alternatif olması hedefleniyor.
Kaynak: SonDakika.com · Haberin tamamı için kaynağa gidin
