Birbirinden küçük çiçeklerden elde edilen safran, zahmetli hasadı ve sınırlı üretimiyle dünyanın en değerli baharatları arasında yer alıyor. Her çiçekten yalnızca üç kırmızı tepecik alınırken, bir kilogram kuru safran üretmek için yaklaşık 150 bin ila 170 bin çiçeğin işlenmesi gerekiyor.
Birbirinden küçük çiçeklerden elde edilen safran, zahmetli hasadı ve sınırlı üretimiyle dünyanın en değerli baharatları arasında yer alıyor. Her çiçekten yalnızca üç kırmızı tepecik alınırken, bir kilogram kuru safran üretmek için yaklaşık 150 bin ila 170 bin çiçeğin işlenmesi gerekiyor.
Kaynak: Habertürk · Haberin tamamı için kaynağa gidin
